Preparación
Mezcla harina, bicarbonato, azúcar y sal.
Bate aparte el líquido, huevo y mantequilla.
Integra ambas mezclas sin batir de más.
Cocina porciones en sartén caliente ligeramente engrasado.
Voltea cuando aparezcan burbujas y termina de cocer.
Consejo 11 Huertas
El bicarbonato necesita un ingrediente ácido; por eso esta receta usa buttermilk o leche acidificada.
El bicarbonato necesita un ingrediente ácido; por eso esta receta usa buttermilk o leche acidificada.
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