Preparación
Hierve el agua con la canela y el piloncillo hasta que se disuelva.
Agrega el café molido y baja a fuego muy bajo.
Cocina 5 minutos sin que hierva fuerte — debe mantenerse a punto de hervor.
Apaga y deja reposar 3 minutos.
Cuela con manta de cielo o colador fino.
Sirve en jarrito de barro si tienes — el barro aporta un aroma extra.
Consejo 11 Huertas
El café de olla es la preparación más mexicana de todas. La canela y el piloncillo se convierten en el complemento perfecto para un cold brew de perfil afrutado con notas a cereza y té de frutos rojos. Usa olla de barro si puedes — la diferencia en sabor es real.
El café de olla es la preparación más mexicana de todas. La canela y el piloncillo se convierten en el complemento perfecto para un cold brew de perfil afrutado con notas a cereza y té de frutos rojos. Usa olla de barro si puedes — la diferencia en sabor es real.
▶
Video corto 11 HuertasEl espacio está listo para agregar video sin cambiar esta URL ni el QR del producto.