Preparación
Llena la parte inferior con agua fría hasta la válvula, sin pasarla.
Coloca el filtro y llénalo con café sin compactar y sin rasarlo.
Enrosca las dos partes con cuidado — el filtro debe estar limpio en los bordes.
Cocina a fuego medio-bajo con la tapa abierta.
Cuando el café suba con un burbujeo suave, retira del fuego.
Sirve de inmediato. Nunca dejes que hierva o el café se quema.
Consejo 11 Huertas
La moka produce un café concentrado e intenso. una acidez viva y elegante con final floral se intensifica en este método. Si el café sale amargo, baja la flama o muele más grueso.
La moka produce un café concentrado e intenso. una acidez viva y elegante con final floral se intensifica en este método. Si el café sale amargo, baja la flama o muele más grueso.
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