Preparación
Calienta el aceite a fuego muy bajo.
Agrega el chile y el ajo.
Infusiona 10 minutos sin quemar.
Retira del fuego y deja enfriar completamente.
Cuela y transfiere a un frasco limpio. Refrigera de inmediato.
Consume dentro de los 4 días siguientes. No conservar a temperatura ambiente.
Consejo 11 Huertas
Este aceite debe mantenerse refrigerado en todo momento y desecharse después de 4 días. Los aceites caseros con ajo o ingredientes frescos no son conservas de almacén: guardarlos a temperatura ambiente representa un riesgo de botulismo. Fuente de orientación: CDC (cdc.gov/botulism).
Este aceite debe mantenerse refrigerado en todo momento y desecharse después de 4 días. Los aceites caseros con ajo o ingredientes frescos no son conservas de almacén: guardarlos a temperatura ambiente representa un riesgo de botulismo. Fuente de orientación: CDC (cdc.gov/botulism).
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