Preparación
Sofríe cebolla con la grasa.
Añade comino y zanahoria.
Agrega caldo y cocina hasta suavizar.
Licúa con cuidado.
Regresa al fuego y ajusta sal.
Consejo 11 Huertas
Una cantidad moderada aporta profundidad sin ocultar la dulzura de la zanahoria.
Una cantidad moderada aporta profundidad sin ocultar la dulzura de la zanahoria.
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