Preparación
Limpia, tuesta brevemente e hidrata los chiles.
Asa jitomate, ajo y cebolla.
Licúa todo con ajonjolí y agua.
Cocina la salsa 8 minutos.
Ajusta sal y consistencia.
Consejo 11 Huertas
Tuesta el ajonjolí solo hasta que huela a nuez; si se quema aporta amargor.
Tuesta el ajonjolí solo hasta que huela a nuez; si se quema aporta amargor.
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