Preparación
Hidrata los chiles.
Asa jitomate, cebolla y ajo.
Licúa con chile y un poco de caldo.
Fríe la base y agrega el resto del caldo.
Hierve suavemente y sirve con tortilla y acompañamientos.
Consejo 11 Huertas
Agrega la tortilla al plato, no a la olla, para conservar contraste.
Agrega la tortilla al plato, no a la olla, para conservar contraste.
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