Preparación
Limpia y corta los chiles.
Calienta el aceite a fuego muy bajo.
Agrega chile y ajo y cocina suavemente 5 minutos, sin freír agresivamente.
Apaga, deja enfriar completamente y cuela.
Transfiere a un frasco limpio. Refrigera de inmediato.
Consume dentro de los 4 días siguientes. No almacenar a temperatura ambiente.
Consejo 11 Huertas
Los aceites caseros infusionados con ajo u otros ingredientes frescos deben conservarse siempre en refrigeración y consumirse en un máximo de 4 días. No son conservas para almacén. Fuente de orientación: CDC (cdc.gov/botulism).
Los aceites caseros infusionados con ajo u otros ingredientes frescos deben conservarse siempre en refrigeración y consumirse en un máximo de 4 días. No son conservas para almacén. Fuente de orientación: CDC (cdc.gov/botulism).
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