Preparación
Cuece el camote hasta que esté muy suave.
Tuesta e hidrata el chile ancho y licúalo con la leche.
Machaca el camote con mantequilla.
Integra poco a poco la mezcla de chile.
Ajusta sal y sirve caliente.
Consejo 11 Huertas
Agrega el chile gradualmente para conservar el dulzor natural del camote.
Agrega el chile gradualmente para conservar el dulzor natural del camote.
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