Chile Ancho · Receta 11 Huertas

Sopa de tortilla con chile ancho

⏱ 40 min◎ Media🍽 4 porciones
Mascota de Chile AnchoChile Ancho te acompaña

Preparación

Limpia, tuesta e hidrata los chiles.
Asa jitomate, cebolla y ajo y licúa con los chiles.
Cocina la salsa 8 minutos.
Agrega el caldo y hierve suavemente 15 minutos.
Sirve sobre tortilla crujiente y termina con aguacate y queso.
Consejo 11 Huertas
Reserva las tortillas para el último momento para que no pierdan textura.
Video corto 11 Huertas

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