Preparación
Precalienta la prensa con un poco de agua caliente y vacíala.
Agrega el café molido.
Vierte el agua y revuelve suavemente.
Coloca la tapa sin presionar y espera 4 minutos.
Presiona el émbolo lento y parejo.
Sirve de inmediato — no dejes el café en la prensa o sigue extrayéndose.
Consejo 11 Huertas
La prensa francesa conserva los aceites naturales del café, lo que da un cuerpo pleno y una textura sedosa. la riqueza y profundidad del perfil oaxaqueño se aprecia especialmente en este método.
La prensa francesa conserva los aceites naturales del café, lo que da un cuerpo pleno y una textura sedosa. la riqueza y profundidad del perfil oaxaqueño se aprecia especialmente en este método.
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