Preparación
Corta la calabaza en trozos.
Prepara una salsa con chile, jitomate y semillas.
Cocina la salsa 10 minutos.
Agrega la calabaza y caldo suficiente.
Cuece hasta que la verdura esté tierna.
Consejo 11 Huertas
Es una forma excelente de usar el perfil de mole en una preparación vegetal.
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