Preparación
Limpia e hidrata los chiles.
Licúa con jugo de naranja, jitomate, ajo y cebolla.
Dora el pollo en aceite.
Vierte la salsa y cocina tapado hasta que el pollo esté completamente cocido.
Destapa y ajusta consistencia y sal.
Consejo 11 Huertas
Usa naranja dulce y evita reducir demasiado para que no aparezca amargor.
Usa naranja dulce y evita reducir demasiado para que no aparezca amargor.
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