Preparación
Limpia e hidrata los chiles.
Licúa con ajo y cebolla y cocina la salsa 8 minutos.
Mezcla parte de la salsa con los frijoles.
Extiende masa en las hojas y añade relleno.
Cierra y cocina al vapor hasta que la masa se desprenda de la hoja.
Consejo 11 Huertas
El relleno debe estar espeso y frío antes de armar los tamales.
El relleno debe estar espeso y frío antes de armar los tamales.
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