Preparación
Derrite la mantequilla y calienta la pimienta 20 segundos.
Agrega caldo y reduce a la mitad.
Añade crema y mostaza.
Cocina a fuego bajo hasta espesar ligeramente.
Ajusta sal.
Consejo 11 Huertas
No hiervas violentamente la crema para evitar que se separe.
No hiervas violentamente la crema para evitar que se separe.
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